紫苏香辣虾
简单
4人份
在广州1月份的温暖冬天周末，独自一人逛遍了方圆3公里内的菜市场，偶然发现了河鲜的绝妙搭配~紫苏，同时想起了近期一直有在吃的香菜炒虾，突然灵感爆发，希望能尝试做一道紫苏香辣虾，事实证明味道太棒了，被吃得一点儿都不剩！~~~
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食材清单
其他
- 3个红色小辣椒
- 4瓣大蒜
- 5棵紫苏
- 若干黑豆酱油
海鲜类
- 半斤基围虾
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：将基围虾去除头部，再用刀把虾从虾线处切开一点，去除虾线，可以不用剥壳。
2
第二步：将切好的虾放入小碗中，加入一定量的料酒、味事达黑豆酱油、盐进行腌制。
3
第三步：将紫苏摘下叶子洗净，因为冬天的紫苏茎干比较老，不宜食用。将小红辣椒切碎，将大蒜切碎。
4
第四步：在锅里放入花生油，将腌制好的虾倒入锅中，炒到虾肉变白、壳变红了即可，炒太久容易变老。将火关小，再加入花生油，再加入辣椒、大蒜、紫苏一起炒，同时根据自己口味的轻重加入盐，翻炒多次后，将虾和紫苏拌匀即可出锅，一道清香扑鼻的美味佳肴诞生！！
5
成品！
6
被吃得精光！
