奥尔良煎鸡翅
简单
4人份
🍒追剧看电影家庭聚会总少不了炸鸡翅嘛💃 做过很多版本的炸鸡翅 自己也慢慢琢磨出其中的技巧吼~ 发现很多奥尔良味的鸡翅都是用来“炸”或者“烤” 很少人用来“煎” !💁 “烤”有时候不能满足我们咔滋咔滋响的妙音!而“炸”有时候会影响我们口感 反而显得腻!所以咱们这道菜谱烹饪方式改用“煎”~ 用最少的油烹饪出最好吃的油炸食品哈哈哈哈😉
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食材清单
其他
- 100g面包糠
- 10g蜂蜜
- 50g奥尔良腌料
- 50g面粉
- 一枚鸡蛋
- 少许烧烤调料
- 少许芝麻
- 若干鸡翅
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好鸡翅中、COOK100烤肉料。
2
在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。
3
翅中放入碗中，倒入调好的味汁，分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。
4
电饼铛抹上薄油，腌好的鸡翅中放在电饼铛上；烤肉档，上下火3分钟，盖盖烤制，关掉上火，翻一面。继续烤肉档，上下火3分钟至熟。
