抖音网红鸡爪
简单
4人份
看了抖音鸡爪，同事们怂恿我尝试。就试试看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个青辣椒
- 750克鸡爪
- 一勺蚝油
- 一颗柠檬
- 三勺料酒
- 三片香叶
- 两勺麻油
- 二十颗香菜
- 六个红辣椒
- 六片姜
- 适量白醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1颗洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，图里一共有两斤去骨鸡爪和两斤去骨鸭掌，所以用料比配方上多，之所以用去骨的是觉得卤起来更入味吃的时候也很满足，但是成本会稍微高一点的啦🤤
2
鸡爪鸭掌洗干净，放姜片料酒下锅煮熟，同时准备一盆冰水，等鸡爪鸭掌煮熟后捞出放入冰水过一下，口感会比较Q哦
3
煮爪子的同时把剩下的调料该切块的切块该切末的切末混在一起等着爪子就好啦
4
最后一步就是调料汁一定要没过爪子然后盖上保鲜膜丢进冰箱放置几小时就可以拿出来吃啦🤤🤤🤤
