咖喱土豆牛肉—饭！
简单
4人份
这个是我自己住通过研究各种方法总结出来的。当然，下厨房其他人的方子也都很好，我想总结一个住在外面但是没有条件用压力锅炖肉的人儿们准备滴。这个房子还算简单，做了第一次，觉得好好次！做了一锅，一个人可以吃好久！大家可以试试看！我这次没照照片，下次补上
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食材清单
其他
- 500牛肉/牛腩最好
- 一勺面粉
- 一碗椰浆（随意，觉得麻烦可以不放啦）
- 一颗大的土豆
- 三块儿咖喱块/粉
- 两勺料酒
- 两颗胡萝卜
- 十粒花椒
- 适量黄油
蔬菜类
- 一根葱
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块儿，洗干净。锅中烧冷水，放入牛肉，两勺料酒，葱切段，姜片，花椒。都放进去。水开撇去血沫。小火在煮20-30分钟！小火！小火！中小火也可以啦！
2
煮牛肉时候，土豆，后来那个萝卜削皮。土豆切小丁，胡萝卜切2cm左右的片。土豆放水里泡着，除去淀粉
3
咖喱块儿用菜刀切碎哦！
4
牛肉煮好后，把肉挑出来，葱，姜，花椒丢掉。牛肉汤留着。
5
开火，放入黄油，黄油融化后加入土豆，红萝卜。炒至土豆和胡萝卜差不多熟了，也可多炒一会儿。这时候加入一勺免费，面粉可以叫熬出来的咖喱更浓稠！加入面粉后继续炒，炒到面粉被吸收，慢慢加入牛肉汤，一定要慢慢加入！这样面粉不会变成面疙瘩！便加入边搅拌。加到没过菜就好了。
6
加入切好的咖喱块（咖喱粉），搅拌一下加入牛肉。这时候可以开大火啦，等到咖喱开锅后，加入少许盐。继续搅拌，熬煮。
7
煮到你觉得浓稠了，就可以把椰浆倒入了，这时候要搅拌一下，不要煮太久！煮到觉得椰浆被咖喱吸收就好啦！这时候可以关火了
8
准备米饭，浇上咖喱，enjoy吧！
