姣姣小厨房之毛血旺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30粒花椒
- 一块午餐肉
- 一块毛肚
- 一块肉燕
- 一大把豆芽
- 三勺郫县豆瓣酱
- 两勺生抽
- 两勺鸡精
- 些许葱姜蒜切片
- 少许白糖/冰糖
- 少许芝麻
肉类
- 一盒鸭血
蔬菜
- 一张豆腐皮
蔬菜类
- 一把香菜
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽，豆腐皮热水里过一下放盘子里当底菜。
2
油锅放油，炸花椒，花椒香味出来，铲出花椒。放葱姜蒜炒香，然后放三大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放适量热水。
3
水烧开，放香叶两片，火锅底料半包（我用的德庄火锅料），鸡精，生抽，白糖/冰糖。大火十分钟。
4
毛肚，鸭血，肉燕，午餐肉依次放锅里，煮三到五分钟。
5
煮好的食材摆放好，放香菜，撒芝麻。配上果汁，米饭就可以开吃啦！
