自制荞麦凉粉
简单
4人份
荞麦凉粉是非常天然健康的小吃，在陕北也叫荞麦碗坨，可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。 晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，加入盐、醋、蒜末、味精、辣椒油、酱油等调料即成清凉爽口的风味小吃。凉粉也可切成条状食用，可以用平底锅热炒食用。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 温水
- 网筛
- 荞麦糁糁
- 西红柿
- 青椒
- 食用油
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
