零难度烤箱版烤羊排
简单
4人份
羊肉，性温，既能御寒，又能补身体。最近天气微凉，连续吃了好多顿羊肉。好的羊肉怎么做都好吃。这次用烤箱做的烤羔羊排，做法简单，肉质外酥里嫩，吃得意犹未尽。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 3.5勺生抽
- 两块羔羊排
- 若干烧烤粉
- 适量蒜姜片
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排洗净，用刀将羊排沿骨头划开但不划断，加入洋葱、姜片，以及烧烤粉之外的所有调料，拌匀。
2
为了让羊排更好的吸收酱汁，放入袋子密封冷藏腌制6小时以上。
3
烤箱设210度预热（我家烤盘温度略低，一般200度也可）烤盘放一层锡纸刷层油放入土豆胡萝卜，还有不知何时剩下的一小段玉米，蔬菜上面撒些黑胡椒粉，再铺上腌制好的羊排，再用一层锡纸包住下面层锡纸（抱歉这步忘记拍照了），放入预热好的烤箱烤30分钟。
4
烤好的羊排取出，两面均匀的撒上烧烤粉，放到烤架上继续烤制30分钟。下面的蔬菜烤制多十分钟即可。
5
外酥里嫩的羊排就烤好啦。
