红茶费南雪
简单
4人份
原方是15cm正方模一个的量 我用迷你玛德琳模，烤制时间5分钟左右，看到边缘焦黄就可以了，焦点比较好吃 2个蛋白65g左右，70g黄油焦化后实际加到面糊里的量没有称量，下次再做的时候记录下 红茶用的是伯爵，推荐用碎茶或者茶包里的，我用的叶片较大，捏碎后加入 粉类我偷懒没有过筛，直接加糖用刮刀按压拌匀后加的蛋白 配方来自黑川愉子，是《小小奶酪蛋糕食谱书 》的作者 我买了韩国引进版，主题跟中文版一样是小尺寸甜点 除了乳酪蛋糕，还介绍了其他种类的蛋糕饼干等点心~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1ts红茶
- 1TS蜂蜜
- 1又1/2TS低筋面粉
- 1又1/2TS高筋面粉
- 2个（室温）蛋白
- 60g杏仁粉
- 70g无盐黄油
调味品
- 70g细砂糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
