法式马卡龙

简单 4人份

君之说过马卡龙是烘培进阶过程中的滑铁卢，当时不知怎么想的要去尝试一下。其实自己不喜欢吃甜食，只想凹个造型耍耍帅来的，没想到做出来真是让人欲罢不能！吃了很多有点后悔了。。。把制作步骤拆开来看，每一步都不复杂，可只有当每一步都恰到好处才能保证做出漂亮的小马。每个人都有自己心中最完美的菜谱，各位在参照菜谱之前一定要看清楚菜谱适用的温度湿度烤箱和器具，没有一个菜谱是可以适用所有人的。我是在干燥的加州，虽然才三月份，但温度已经28-29度啦。我家的烤箱是美式家庭常用的嵌入式大烤箱，品牌frigidaire，用的原料都是美国超市里最常见的。下面的用量可以做20片，夹心之后也就是10个马卡龙！