咖喱牛腩饭二人份
简单
4人份
和男票第一次一起吃
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食材清单
其他
- 150克牛腩
- 15克差不多平时炒菜的量食用油
- 1个八角
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 4块咖喱块
- 点点，不放也行料酒
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
只有成品图了，勿怪。是做完了觉得特别好吃才想保存下来。
2
1、把牛腩一整块不要切，在水里洗干净，去去血水，然后凉水下锅煮开，把牛肉捞出来。用高压电饭锅用煲豆类蹄筋那档，牛肉，一瓢半的凉水，姜，八角，葱，倒点点料酒一起放电饭锅里，开煲。
3
2、咖喱是市场上10块钱一板的这个咖喱。土豆胡萝卜削皮，切成滚刀块。洋葱切碎点。牛肉好了捞出来切成块。汤留着！！！！
4
3、冷锅热油放洋葱，炒出香味放胡萝卜土豆，炒个五分钟左右，把牛肉汤倒一半进去，煮8分钟左右。看着点，别糊了。
5
4、牛肉捞出来别忘了快把饭闷上。土豆能插进去了但是不算软就把剩下的牛肉汤，不要汤底子！只要汤！倒进去。把牛肉也放进去。继续煮！
6
土豆容易插进筷子了把咖喱放进去，掰开放。然后搅拌，别糊了。一直煮，用中小火甚至小火都可以，一直搅。直到土豆面了，筷子戳一下尝尝咸淡。图是昨天第一次蒸的白菜包子，骄傲脸。
7
土豆也熟透了，到自己喜欢的浓稠度就可以关火了。米饭熟了盛在碗里压实了，扣到盘里就是半个球了，浇上咖喱可以吃了。最后这步是为了发朋友圈。还有，这样的成本不到20块钱，但是成就感是120的。
