提拉米苏 奶油奶酪版
简单
4人份
不要跟我说什么马斯卡彭是提拉米苏的精髓所在，不觉得很寡淡吗，提拉米苏的故事大家听过吧，大概是说：一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。 看到故事的重点没，家里能吃的都做进了一个糕点里！所以马斯卡彭可以，奶油奶酪也可以。 而且我认为这个版本的方子吃出来的层次更多，口感更丰富，不会很腻。
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食材清单
其他
- #内馅
- #底层
- 100g淡奶油
- 10ml咖啡酒
- 150ml热水
- 15克细砂糖A
- 200克奶油奶酪
- 20克水
- 20克细砂糖B
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 2大匙速溶咖啡
- 5克吉利丁粉
- 70g炼乳
- 适量（建议自烤）手指饼干
- 适量可可粉
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
