鲜肉肠粉
简单
4人份
好吃才是硬道理！
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食材清单
其他
- 100克澄粉
- 150粘米粉
- 200克.（根据吸水性添加）水
- 2个鸡蛋
- 50g淀粉
- 5克油（可加可不加）
- 适量生姜，花椒，大葱
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量干葱花
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉加水、盐、油混合
2
不要太稠～调稀一点
3
准备好肥瘦合适的肉馅
4
大葱，花椒，生姜泡水。水用来调制肉馅
5
肉馅里添加胡椒粉，盐，五香粉，甜面酱，搅拌均匀
6
慢慢添加葱姜水，少量多次，每次充分搅拌均匀。
7
最后少量加入淀粉，搅拌均匀即可
8
两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。葱花切碎（忘记拍照）
9
大🔥烧开，用盘子盛半勺米粉液，肉馅，鸡蛋液，葱花，上锅蒸3分钟左右，气大泡就好了
10
成品欣赏！
