南瓜吐司布丁
简单
4人份
非常快手而丰富的烤吐司布丁，液体量适中，有脆有糯，来试试吧！ 要选择酸性果干，成品味道会比较丰富。 请趁热食用，味道会比冷吃好太多哦～ 用了一个14(W)×20(L)×3(H)长条型陶瓷烤盘，1-2人食用。
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 40克南瓜泥
- 40克牛奶
- 80克吐司面包
- 适量坚果碎
- 适量葡萄干、蔓越莓干
- 适量表面装饰糖粉
调味料
- 15克糖
- 少许盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净去皮。
2
切成小块。
3
上蒸锅蒸15分钟。
4
把蒸熟的南瓜倒入搅拌碗里。
5
因为方子里没有加糖，所以南瓜要买甜糯一些的，才能保证口感。
6
土司切成十六宫格。
7
切得尽量小块一些，方便土司浸入蛋奶液。
8
装入陶瓷烤盘或其他耐高温的容器里。
9
鸡蛋打散备用。
10
将蒸好放凉的南瓜和牛奶倒入料理机中。
11
搅拌细腻。
12
如果没有料理机，也可以用打蛋器充分拌匀后，过筛一两次，得到细腻的蛋奶液。
13
倒入蛋液里，拌匀。
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淋入土司丁里，让土司肆意的吸收蛋奶液，会变得特别软滑。
15
放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤20~25分钟，烤至表面凝固，呈现漂亮的金黄色。
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也可以用微波炉，先高火1分钟，看看成品状态，再根据需要叮一下，再观察一下，不要一次叮几分钟。看到布丁凝固就可以了。
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可以在表面撒一层薄薄的糖粉装饰下，趁热食用~
18
如果想吃得更加营养些，还可以加一点燕麦、果仁、坚果等，味道口感会更丰富哦。
