番茄鸡蛋粉丝
简单
4人份
吃惯了鸡蛋面，亲们换换口味吧。营养健康又好做。关键是很好吃。粉丝很爽口啊，有木有！~。~适合初学者~~入门菜呀。。
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 一小勺胡椒
- 一小勺鸡精
- 一小勺麻油
- 两块龙口粉丝
- 适量水
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放少许花生油，油热后放入搅拌均匀的蛋液，直到初步形成蛋皮，用锅铲迅速翻炒成鸡蛋块
2
鸡蛋盛出备用，将切成小块的番茄丢进锅内翻炒，加一大概2汤匙的水，加速番茄出汁。然后加入2汤匙韩国BBQ甜酱，翻炒至番茄带糊状。
3
往锅内加一汤匙蚝油，将备用的鸡蛋倒进锅内一起大火翻炒即可。PS.如果发现锅内有一点干，且火候又大，最好加一点点水炒至收汁即可。
4
将泡胀的粉丝浸入开水3至5分钟，将粉丝沥干，然后将做好的番茄鸡蛋淋至粉丝上即可。
