无水炖肘子

简单 4人份

无水其实是我家米爸之前犯了个错误,我让他倒点黄酒(我当时在洗碗)在砂锅,然后他就哈兮兮的把一大瓶黄酒全倒进去了!!(´;︵;`) 等我发现时,他已经快把砂锅倒满了! 索性就用黄酒来炖了,没有加一滴水,哪知道炖出来味道奇香。 从那以后,我家炖肘子都是用黄酒来炖了。

无水炖肘子
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食材清单

其他
  • 一个肘子
  • 一块桂皮
  • 一大瓶黄酒
  • 一小把竹枝
  • 一小把花椒
  • 一小茶勺(也可不加)盐
  • 两个八角
  • 适量生抽
  • 适量老抽
蔬菜类
  • 半根葱
  • 适量姜
调味品
  • 两片香叶
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量红糖

营养成分

热量

355.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

269.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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