无水炖肘子
简单
4人份
无水其实是我家米爸之前犯了个错误，我让他倒点黄酒（我当时在洗碗）在砂锅，然后他就哈兮兮的把一大瓶黄酒全倒进去了！！(´;︵;`) 等我发现时，他已经快把砂锅倒满了！ 索性就用黄酒来炖了，没有加一滴水，哪知道炖出来味道奇香。 从那以后，我家炖肘子都是用黄酒来炖了。
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食材清单
其他
- 一个肘子
- 一块桂皮
- 一大瓶黄酒
- 一小把竹枝
- 一小把花椒
- 一小茶勺（也可不加）盐
- 两个八角
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量冰糖
- 适量红糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
