奶酪牛奶水果挞 （挞皮可以用酥皮的方法）
简单
4人份
灰常感谢【天字贰叁叁号】推荐！🍭 过程不难，略有点复杂！ 一共三部曲【挞皮】，【蛋黄糊】，【蛋白糊】(*๓´╰╯`๓)♡然后就等吃啦！ 方子中的挞皮~我用的是酥皮的法子~也很好吃！ 今天记录下来的是挞皮方子，挞皮更好操作！容错率也高🐮
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食材清单
其他
- 1/36寸模具量(๑•̀ω•́๑)馅料
- 120克（留10%调整）低筋面粉
- 15克（可调整）白砂糖
- 1个蛋清
- 1个蛋黄
- 20克（可调整）白砂糖
- 30克淡奶油
- 30克牛奶
- 40克奶油奶酪
- 4克塔塔粉/蛋白粉
- 50克清水/牛奶
- 6寸量1个(*¯︶¯*)挞皮
- 75克黄油
- 几滴柠檬汁
- 适量(*＾ー＾)装饰水果
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
