红油土豆片
简单
4人份
土豆可以选择小一点的，这样切着方便，吃着好吃
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食材清单
其他
- 3个土豆
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮后切成薄片，放到一个碗里，用清水冲洗一下后，并用清水再浸泡五分钟，青椒洗净切片备用。
2
蒜分两部分，两瓣切成小块，两瓣切成蒜末，小葱洗净切成末备用
3
起锅烧油，待油六成热放入准备好的蒜块和干辣椒，爆出香味倒入洗净的土豆片，翻炒大约一分钟，倒入刚刚准备好的辣椒面继续翻炒一分钟，倒入几滴老陈醋提味，再过大约三分钟，再根据自己的口味加少许老抽，再加入刚刚准备好的蒜末和葱末，然后就可以关火起锅了
