香炖牛肉
简单
4人份
采用牛上脑肉..大概买了两斤多
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺李锦记红烧汁
- 1勺生抽
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2个八角
- 2勺料酒
- 3瓣大蒜
- 其他调料
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2块冰糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好的肉用凉水泡半个小时左右，
2
放入电压力锅内胆放水，少放点水，水莫过肉就可以，水开了会有血沫子，用勺撇了倒掉，撇沫子时开着盖煮就行，同时准备炒料。
3
葱，姜，蒜切好备用
4
这么大的小勺儿就行
5
小碗儿
6
小半碗面酱
7
肉多就多放点酱豆腐，我这次只用了一块儿就够了。
8
料都备齐以后开始炒料，按上面我写的顺序放，小火熬一会儿，然后倒电饭锅里就行了。
9
我这个过不能预约分钟，所以我选了牛羊肉，然后自己看表，先兑10分钟尝咸淡，然后再5分钟就熟了。
10
完成
