卡仕达奶油面包
简单
4人份
这个房子是根据“仕达面包（爱和自由方子“做稍微调整的。揉面团的过程用松下104完成；原方子的卡仕达奶油口感偏甜，所以对糖的用量做了调整。
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食材清单
其他
- #卡仕达奶油#
- #面团#
- #顶层#
- 10g黄油
- 130g牛奶
- 15g无盐黄油
- 1个鸡蛋
- 1小勺酵母
- 200g高筋面粉
- 25g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 50g低筋面粉
- 60g（蛋黄和牛奶中各30g)细砂糖
- 若干滴柠檬汁
- 适量卡仕达奶油
- 适量蛋白液
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 30g细砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
