排骨腊肠糯米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根腊肠
- 200克排骨
- 500克糯米
- 适量姜、蒜
- 适量蚝油
- 适量豆豉
调味料
- 适量盐、糖
- 适量酱油
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨清洗干净，冷水入锅加入料酒、姜片，煮沸捞去血丝，清洗干净沥干水分备用。
2
准备好其它辅材，这个可以自由发挥。其实有生板栗肉、玉米等也挺好吃的。
3
烧锅倒入食用油，放一点冰糖，倒入排骨煎至两面发黄，可加入生抽调色。加水刚过排骨，炖10分钟后，收汁加入其它辅料以及配料。
4
将糯米清洗，加入水份比平时煲饭少一点点(我图片中这个水其实放多了，我后来勺出来2勺了)，然后将排骨等配料一起倒入电饭煲的糯米中，正常按下煲饭键，等待出锅后的美食。
5
撒上葱花，然后搅拌均匀。就可以食用了。
