土豆包
简单
4人份
原方子来自面包基础，做了一些改动
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0. 5克鲜酵母
- 110克水
- 125克硬红高筋粉
- 140克黑全麦粉
- 325克熟土豆
- 50克斯佩尔特小麦粉
- 50克水
- 50克硬红高筋粉
- 5克洋葱粉
- 9. 5克鲜酵母
- 主面团
- 全部波兰酵种
- 波兰酵种
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆去皮，削成丝，锅里倒油，把肉丁炒干，成金黄色，倒入土豆，翻炒，可适当倒入黄酒、水，待土豆熟透盛出凉透，切好葱段，鸡蛋打碎待用
2
把准备好的葱花加入凉透的土豆，搅拌均匀
3
拿馄饨皮放置手心加入土豆，把馄饨皮4个角依次折叠起来，可以用鸡蛋液来黏住
4
把对折的角那面放入煎锅小火慢烤，在光滑的那面刷上鸡蛋液，同时洒上黑芝麻，可适当在煎锅中加入一点水使肩包熟透
