山东大煎饼
简单
4人份
方子是在下厨房看别的厨友发的，非原创。方子可做5张饼。自留备用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 20克玉米粉
- 20克黄豆粉
- 220克温水
- 2克酵母
- 2勺黄豆辣酱
- 40克绿豆粉
- 50克凉水
- 5个鸡蛋
- 5克食用油
- 5根火腿肠
- 煎饼用料
- 薄脆用料：
- 面糊用料：
蔬菜
- 5片生菜
蔬菜类
- 1包榨菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜 、香菜、香肠、葱花、榨菜切小丁，打撒鸡蛋，调好甜面酱和芝麻酱
2
平底锅中小火，铺上一张煎饼，表面刷蛋液，用勺子抹匀（等蛋液稍微有些凝固，翻面，烙一小会儿，再翻过来）
3
抹酱，撒上胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜
4
关火，卷起即可
5
中间可以切一刀，比较好拿
