100%中种法醇奶巧克力面包/巧克力咕咕霍夫

简单 4人份

配方来自于妃娟老师 能做2个6寸咕咕霍夫或者整形成小圆包什么的都是可以的哈!!

100%中种法醇奶巧克力面包/巧克力咕咕霍夫
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食材清单

其他
  • 1.5g酵母
  • 10g枫糖浆
  • 10g鸡蛋
  • 1gB酵母
  • 200g高筋面粉
  • 20g奶油奶酪
  • 20g黑糖
  • 30gC巧克力
  • 30g淡奶油
  • 40g淡奶油
  • 5g可可粉
  • 86g牛奶
  • 8g鸡蛋
  • A中种
  • 适量D酒渍葡萄干
  • 适量耐高温巧克力豆
调味品
  • 20g枫糖浆
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

739.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

765.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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