酸奶慕斯杯
简单
4人份
简单易做的一款小清新甜品。
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 10g柠檬汁
- 185g动物性淡奶油
- 250g原味酸奶
- 70g凉白开
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片剪碎，30克牛奶倒入淹没吉利丁片。
2
隔水加热待吉利丁片完全融化。拿出放一旁冷却。
3
取200ml淡奶油，加入50克糖。用电动打蛋器搅拌
4
电动打蛋器搅拌至粘稠装，略有纹路。
5
像搅拌好的淡奶油盆中加入300ml酸奶。然后加入冷却到40度左右的溶解吉利丁片的牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀。
6
装入杯子中。然后放冰箱保鲜层冷藏4个小时凝固。
