笋干老鸭汤
简单
4人份
笋干是来自亦品先生妈妈晒制的明前春笋 按照大师兄说的做法 关键在烧笋干老鸭大汤一定要用泡笋的水 烧出来的笋干老鸭汤笋味十足 打开锅盖香气扑鼻 连小朋友都很喜欢
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食材清单
其他
- 15克虫草花
- 克笋干125
- 只老鸭1
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 勺料酒3
调味料
- 克盐10
- 适量酱油
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
精华火腿备用
2
笋干提前泡上2天左右洗净备用，鸭子洗净，放入沸水中大火烧4-5分钟，让血沫出净，然后捞出鸭子洗净
3
精华火腿切片，笋干切段，洗净的鸭块
4
在第3步里倒入足够的水，加入葱，姜，黄酒少许，中小火煲2小时，即可
