红烧鸡腿肉勾蛋

简单 4人份
红烧鸡腿肉勾蛋
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 2根猪小排
  • 3瓣蒜
  • 5个鸡蛋
  • 6只鸡腿
蔬菜类
  • 2片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

247.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

770.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿排骨冷水下锅煮出血沫

步骤 1
2

清洗干净后切几刀容易入味

步骤 2
3

葱姜蒜,花椒大料,干辣椒,香叶,小茴香

步骤 3
4

热锅凉油一勺白糖炒出糖色

步骤 4
5

放入鸡腿排骨翻炒上色,放入配料

步骤 5
6

加入一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽翻炒

步骤 6
7

加热水腌住鸡腿

步骤 7
8

放入煮好的鸡蛋,加入适量盐,大火转小火炖煮1小时

步骤 8
9

开盖大火收汁

步骤 9
10

出盘,开吃美美哒

步骤 10

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