覆盆子巧克力慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 105G（镜面）淡奶油
- 10G（覆盆子慕斯）鱼胶
- 112G（镜面）细砂糖
- 125G（覆盆子慕斯）淡奶油
- 125G（覆盆子慕斯）覆盆子冷冻果茸
- 15G蛋黄
- 24G波美糖水
- 25G（海绵蛋糕）糖
- 25G（覆盆子慕斯）糖
- 25G可可粉
- 38G（海绵蛋糕）低粉
- 38G（海绵蛋糕）融化黄油
- 3个（海绵蛋糕）蛋白
- 3个（海绵蛋糕）蛋黄
- 40克（大号鸡蛋一个的量）蛋白
- 45G（海绵蛋糕）杏仁膏
- 45G（镜面）可可粉
- 45G（镜面）水
- 5.4G（镜面）鱼胶
- 50克纯杏仁粉
- 53G黑巧克力
- 62G（海绵蛋糕）糖
- 8-10克可可粉
- 96G淡奶油
调味料
- 40克砂糖
- 60克糖粉
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
