莲藕炒肉
简单
4人份
莲藕我们那又叫莲菜，可以凉拌可以清炒也可以熬汤，从小就非常喜欢这道菜。 昨晚做的饭，步骤图忘记拍了……
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 莲藕
- 青椒
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕切片或者切丝，如果藕是拉丝的那种，需要用水洗洗。
2
起锅烧油葱姜蒜爆锅，下肉丝或者肉片，放酱油老抽食盐白糖炒几下变色，也可以加醋。
3
放入藕丝或者藕片，炒一两分钟，藕本身就是脆的，喜欢软的就加水炖几分钟，出锅放点鸡精葱花
