最简单的冰滴咖啡自制方法，不需要任何专业器具，操作起来吧

简单 4人份

冰滴咖啡是什么？冰滴咖啡，也称水滴咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，用“低温”以及“慢滴”的方式来萃取咖啡，整个萃取过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵冰滴咖啡的特点与风味？用热水冲煮咖啡时，常常会因为温度和时间控制不当，使咖啡释放出很多苦涩分子，导致味道不佳，而水滴式咖啡完全以冷水滴滤，咖啡百分之百浸透湿润，长时间萃取，只溶解出气味好的分子，口感较香浓、顺滑，呈现咖啡最佳的原味。不苦不酸涩，是冰滴咖啡受许多人喜爱的主因没有专业器具，有什么办法在家喝上冰滴咖啡？有！专业的冰滴器具价格昂贵暂且不说瓶瓶罐罐确实很占用空间，如果一个不小心“啪唧”…心碎的声音！下面这杯咖啡，器具花费：RMB 4元咖啡豆，我用的传统的耶加雪菲来自 http://weibo.com/threecups