隔壁小孩闻了都哭了的香骨鸡腿
简单
4人份
学会了再也不用去金拱门和KFC买炸鸡了。炸鸡腿和可乐雪碧啤酒都很配哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2个琵琶腿
- 5勺面包糠
- 7勺淀粉
- 勺生抽
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个速冻琵琶腿干净的水泡解冻，反复搓洗干净。
2
用剪刀把鸡腿煎几个口子，方便腌制入味。
3
琵琶腿加葱段生姜料酒生抽一丢丢盐适量黑胡椒粉一勺淀粉腌制20分钟左右。姜我的切的厚片，用压蒜泥的工具压了下，有姜汁流出来。用手揉搓腌制哦，给它做SPA。
4
淀粉 全蛋液 面包糠 准备好。
5
腌制好的鸡腿先蘸一层淀粉再蘸全蛋液最后裹面包糠。
6
油温九成热下锅炸，因为我就炸2个，所以用了小奶锅。炸五六分钟左右翻动一下，再炸七八分钟分钟捞出沥干油，等十分钟左右再复炸，复炸时间总的也是15分钟左右，炸好沥干油就好。我喜欢吃炸的老的，可以根据个人喜好缩短几分钟。炸的时候可以用筷子戳下鸡肉，这样可以炸的更透更快。
7
忘记拍照了，就上个火锅图的。火锅上方的就是炸琵琶腿。
8
真香
