土豆火腿葱饼
简单
4人份
嗯…实验版？这里没有完全用面粉，高筋面粉和糯米粉2：1，然后还加了生磨的土豆泥，所以吃起来会比普通的葱饼更筋道，掺了一些煎火腿的油吃起来有点酥饼的感觉，特别脆
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食材清单
其他
- 100g高筋面粉
- 1个土豆
- 50g糯米粉
- 两根火腿肠
- 若干胡萝卜
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿肠用油稍微煎一下，剁碎；胡萝卜剁碎；将以上材料和葱花倒入混合好的面粉中，倒入适量水认真搅拌，放一点点盐，火腿肠本身就有咸味不用放太多盐
2
认真上好油膜（认真上好油膜才能不粘锅），烧热油锅后倒入一勺面糊，摊煎饼
