咖喱土豆牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3块咖喱
- 2个土豆
- 4瓣蒜
- 500g牛腩
- 适量干辣椒，草果，香叶
- 适量老抽
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，土豆和胡萝卜去皮后切滚刀斜块。
2
牛腩切丁，洋葱切丁，大蒜切末。
3
卡士多功能料理锅，使用深烤盘，中高火加热后放少许油，把大蒜末爆香后加入牛腩爆香。
4
再加入土豆和胡萝卜煸炒一下。
5
加入清水后盖好盖子，焖煮至水烧开，土豆和胡萝卜基本熟的状态。
6
加入咖喱块和少许盐，放入洋葱丁，继续煮至咖喱融化，适当翻炒，至汤汁变浓稠状态即可。
7
土豆和胡萝卜非常软糯，用来拌饭或者拌面也是非常不错的。
8
成品
