桂花牛奶小圆子
简单
4人份
【小时候的梦想】住在一条老街旁边，年纪小小的我，常常会在满是商铺的木房子老街上逛来逛去。有一家木房子店家，会在门口柜台上摆两大瓶玻璃罐，里面是满满一罐的白色小圆子。每次路过都很好奇那是什么，能吃吗？为什么看着很好吃的样子？ 长大了，究竟吃没吃过那罐小圆子实在也不记得了。可是，对糯米小圆子莫名的好感挥之不去。 今天，农历八月，来一碗桂花牛奶小圆子，吃花的季节，也是一份童年的梦。
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食材清单
其他
- 1小包细砂糖
- 1小把干桂花
- 60克糯米粉
- 适量水
- 适量牛奶
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做的是一人份，糯米粉大约是60克，也可以根据自己的食量增减。
2
往糯米粉内加入牛奶，把握不好的可以少加一些，少了再加，以免糯米粉太稀。
3
锅内烧水，至烧开开始搓圆子，边搓边下锅。用锅铲轻轻翻滚一下以免刚下锅的圆子粘锅。
4
圆子浮起后加入一些冷水。再次煮开后关火。
5
准备一个小碗，放糖，捞出圆子装碗，撒桂花，倒入适量煮圆子的水。开吃。
