颜值爆表椰汁千层马蹄糕（超级详细版）
简单
4人份
椰汁千层马蹄糕入口Q弹清爽，满口椰奶香味，又甜度适中，健康养生，同时还拥有超高颜值，是早餐和下午茶的不二选择！！！👍👍👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克马蹄粉
- 400克椰浆
- 水 700克
- 砂糖 80克
- 红糖 160克
- 纯牛奶 150克
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料
2
用350克清水和150克的马蹄粉混合搅拌均匀
3
过筛备用
4
400克清水和160克红糖在火上中火煮开，使红糖融化，马上关火。
5
把刚刚过筛的粉浆用勺子舀两勺到红糖水里面
6
不停搅拌使其均匀，不能结块
7
搅拌均匀是这个状态，马上把这个熟浆倒回生浆里面，用手动打蛋器搅拌均匀后过筛备用。
8
这个是黄色的生熟浆
9
把牛奶、砂糖、椰浆和剩下的100克马蹄粉混合并搅拌均匀，同样需要过筛把不能融化的粉粒过滤，这样黄浆和白浆多做好了，可以准备蒸制。
10
锅里面放足够的水，水开后，往容器里面用勺子（打火锅的那种）舀一勺黄浆在容器的最底层，轻摇一下使其均匀地平铺在底层，蒸制3-5分钟，变透明就证明熟了。
11
然后舀入一勺白浆，同样轻轻摇容器使白浆均匀铺在黄浆上面，大火蒸3-5分钟，轻轻摇动容器，不流动就证明白浆蒸好了。如此类推，白浆黄浆间隔着蒸制完毕。
12
上次的成品，完美！
13
这次太贪心了，这个分量做了两盘，如果是都装在玻璃饭盒里面，层次更多会更加漂亮！
14
一出炉马上吃了一半，美味极了！