草莓纸杯蛋糕
简单
4人份
小巧可爱，松软入口的蛋糕搭配稍微有些酸甜的草莓，棒极了，怎么吃都不腻。
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食材清单
其他
- 100g草莓
- 150g低筋面粉
- 150g糖粉
- 150g鸡蛋液
- 150g黄油
- 15g牛奶
- 1g泡打粉
- 50g奶油
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，黄油提前室温软化。
2
糖粉和盐加入软化的黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀打发至乳白色。
3
打散的鸡蛋分三次，依次加入打发好的黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。
4
接着筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶刮刀翻拌均匀后，再分2次加入牛奶，翻拌均匀。
5
拌好的面糊装入裱花袋，底部剪小口，挤入小号蛋糕纸杯中，7-8分满即可，放在烤盘上。装有食物的烤盘放入烤箱中层，热风蒸烤模式烤41分钟。烤好之后，取出放凉。
6
淡奶油用电动打蛋器打发后，装入裱花袋中，把淡奶油挤到烤熟的蛋糕表面，然后放上对半切开的草莓做装饰即可。
