秘制绝味毛豆 | 宅家追剧自制小零食，健康过瘾还不胖
简单
4人份
酸辣可口，清脆的毛豆炒制入味后让人欲罢不能。
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食材清单
其他
- 10颗花椒
- 1片香叶
- 2个八角
- 3毫升老抽
- 3瓣大蒜
- 6个小米椒
- 6毫升生抽
蔬菜
- 250克毛豆
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
毛豆两边的角给剪去洗净，小米椒切段，大蒜拍碎
3
油烧热后放小米椒、大蒜、八角、香叶爆香
4
倒入毛豆一起翻炒
5
加入生抽、蚝油
6
继续翻炒均匀后加水没过毛豆
7
倒入适量老抽
8
大火沸腾后转小火慢慢煮，汤汁剩一半时加入适量盐，等收汁后就出锅啦
9
尽情品尝吧~
