番茄土豆牛肉汤
简单
4人份
番茄是我最喜欢用来做汤底的蔬菜，浓浓的酸甜味，非常开胃，冬天喝来对身体也有诸多益处。
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食材清单
其他
- 1~2个甜椒
- 3个土豆
- 3个番茄
- 4根胡萝卜
- 一个 (按个人喜好)洋葱
- 适量水
肉类
- 一斤牛肉
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉洗干净，放锅里煮，把血水煮出来，这里最好把牛肉切开煮，血水易煮出来，出水后切小坨，加一勺生抽，备用。
2
把番茄切成小颗粒，放入锅中炒熟，一定要炒熟，直到有水流出，放入盘中，备用
3
将蒜，姜，葱切成小颗粒，干辣椒切断，锅中倒油，然后把这些倒入锅中，炒出香味儿
4
倒入牛肉炒，炒到牛肉变色，在倒入蕃茄翻炒，再加水煮
5
放入盐，糖，熬到汤汁浓稠，最后放点葱在上面就可以了。
