健康火锅底料炒制

天太冷了，有点冻手脚的感觉 是时候吃火锅了😙 好多种阳性的佐料，汇成一锅，想想都给力🏃 分别是🍡🥗🥫 夏天的新鲜二荆条红辣椒制作的豆瓣酱http://www.xiachufang.com/recipe/103956681/ 用干二荆条辣椒制作的糍粑海椒http://www.xiachufang.com/recipe/104218462/ ➕生姜和大葱熬制油 茂汶的青花椒和大红袍红花椒 永川或者潼川的豆豉 达州东柳的醪糟 茅台的白酒 然后是各种亚热带的香料和小米辣干辣椒 当然还有牛油，没有也可以用菜籽油代替，会更偏清淡口味 如果材料都是真材实料的话，价格肯定不便宜🙊你可以自己脑补外面的火锅料都会有些啥了🏃 每一种都是祛湿升阳气的猛料，在四川人的厨房里总能见到它们的踪影，就是它们构成了四川菜的灵魂，不断变换出各种各样的味型和菜式🍜🍲 而火锅就像是它们的年终聚会，是大家围在一起，温暖的感觉，又能够调和众人的需求，让每个人都喜欢，其乐融融🥘