黑糖珍珠撞奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克牛奶
- 珍珠
调味品
- 克黑糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑糖熬浆：100ml左右的水烧开放入黑糖；
2
不断搅拌，小火熬制煮沸
3
熬至浓稠后盛出备用；
4
锅中留一部分黑糖浆加40ml水煮开，沸腾后加入木薯粉后关火，快速搅拌成团
5
耐心搓成球球、撒少许木薯粉防止珍珠粘在一起；（步骤6、步骤7是简便做法）
6
或者是将木薯粉团：压饼-切条-切粒粒
7
在粒粒上撒干粉防止粘黏、分袋装好冷冻保存；
8
开水煮珍珠，浮起后转中火煮15分钟左右，关火盖上锅盖再焖15分钟，捞出过凉水；
9
沥干后放入黑糖浆中备用
10
在杯中放入黑糖珍珠、将黑糖浆挂壁、倒入牛奶、满满一杯幸福、整个人生都完满了💕
