巧克力豆豆曲奇饼干
简单
4人份
孩子们都喜欢巧克力饼干，这款冻切巧克力豆豆曲奇饼干味道浓郁，满足孩子的味蕾。对于烘焙小白又超级简单，零失败哦。赶快和我一起做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 12克牛奶
- 12克蛋黄
- 130克低筋面粉
- 15克可可粉
- 45克耐高温巧克力豆
- 50克糖粉
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好所有的材料。
2
2、将黄油使用微波炉加热软化到用手指能按压出指印的状态，加入糖粉和盐，用刮刀将其混合，防止搅打时糖粉飞溅。
3
3.用打蛋器高速搅打至原体积的一倍，这时黄油颜色发白且有光泽。
4
将蛋黄与牛奶一起混合均匀，分3次加入打发好的黄油中，每次都需用打蛋器中速搅打均匀。
5
将面粉与可可粉过筛后混合均匀，加入打发好的黄油中，用刮刀拌均匀。
6
加入巧克力豆再拌均匀。
7
在桌上撒上干粉，将面团捏长，轻轻滚动搓成直径为4厘米的圆柱。用油纸简单包裹放入冰箱冷冻2小时。
8
取出冻硬的曲奇面团解冻5分钟，切成
9
5厘米的薄片。均匀摆在烤盘上，间隔2厘米左右。
10
烤箱上火170度，下火155度，预热后放中层，烘烤20分钟左右。
11
取出烤盘放置在桌面晾凉后密封保存即可。
