黑芝麻戚风蛋糕（青井聪子）
简单
4人份
方子来自青井聪子的《自己作職人配方の戚风蛋糕》。 书中原话：黑色面糊看来颇为新奇，又能咀嚼芝麻的颗粒感；浓郁芝麻香与鲜奶油出人意外搭调呢！ 黑芝麻独特的香味和戚风柔软的质地形成了无比幸福的口感。 17cm烟囱戚风模，国产18cm也可以，我常用的就是。
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食材清单
其他
- 1大匙黑芝麻
- 20g黑芝麻糊
- 40cc牛奶
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50cc菜種油
- 65g白砂糖
- 75g低粉
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
