白兰地荔枝戚风
简单
4人份
#殿殿手作Studio# #白兰地荔枝戚风#夏天的水果比较多，大家一起来做水果戚风吧~今天买到新鲜的糯米糍刚好拿来做荔枝戚风哈！做法和之前的差不多，蛋白打至湿性发泡后可以再用低速打一会儿，将蛋白中的大气泡变成细密均匀的小气泡，这样才能使戚风蛋糕的组织更加好看哦~模具依旧来自@彩味之行
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25g酸奶
- 40g色拉油
- 4个蛋黄
- 5g白兰地
- 5个蛋白
- 80g低粉
- 80g荔枝（剥皮去核果肉剪碎保留荔枝果汁）
- 具体温度和时间根据自家烤箱调节烤箱温度175度35分钟
调味料
- 25g细砂糖
- 65g细砂糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照途中步骤操作
2
微博@殿殿and麦田
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