不用开火做出滑嫩鸡蛋羹
简单
4人份
鸡蛋羹，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。教你用电饭煲做出不开火鸡蛋羹。
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 3个鸡蛋
- 3克料酒
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备三个鸡蛋
2
把鸡蛋磕入碗里
3
加入3克盐，一棵胡椒粉，3克料酒调味
4
倒入跟鸡蛋1:1的温开水
5
用筷子朝一个方向搅拌至均匀
6
用滤网过滤一下
7
用勺子去掉浮沫，使蛋液更细腻
8
电饭煲按蒸煮键锅稍热后碗上覆盖保鲜膜放入蒸十分钟
9
电饭煲做蛋羹得时候，可以准备一些蘸料，3克酱油，2克香油调和
10
蒸好后取出来
11
淋入调好的汁料即可
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嫩嫩的很香哟
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蛋羹补铁又补钙，从小吃到大，营养多多，宝贝们的最爱。
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绝对是口口嫩滑，一点点蜂窝都没有哦。