草莓奶油面包

简单 4人份
草莓奶油面包
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食材清单

其他
  • 淡奶油
  • 120克牛奶
  • 200克高筋面粉
  • 20克黄油
  • 3克酵母
  • 草莓
肉类
  • 20克鸡蛋
调味料
  • 2克盐
  • 50克砂糖

营养成分

热量

486.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

2.0 克

糖

19.0 克

钠

734.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除了盐和黄油以外的材料全放入主锅

步骤 1
2

设置大号揉面勾 10分钟 速度10

步骤 2
3

这个样子我就加入准备加入黄油了

步骤 3
4

接着放入黄油和盐 加5分钟

步骤 4
5

我做的面包大概是这个效果（手套膜）后开始一发

步骤 5
6

拿出面团整形后放入主锅

步骤 6
7

设置烹饪师 速度0 时间50分钟 温度30

步骤 7
8

一发效果

步骤 8
9

材料准备 （其他口味都可以自己改）

步骤 9
10

主锅一发后的面团分割约65g一个的面团整形

步骤 10
11

先上下擀开

步骤 11
12

接着往下卷

步骤 12
13

两侧手动收紧

步骤 13
14

泡芙酱步骤：40g水➕20g黄油➕20g油煮开；煮开后拌入20g面粉

步骤 14
15

最后慢慢加入鸡蛋液（多余的酱留着可以做4个小泡芙）

步骤 15
16

二发放入烤箱发酵模式 底下放一盘热水大概45分钟 具体看天气温度

步骤 16
17

挤上色拉酱 撒上葱花等

步骤 17
18

挤上泡芙酱

步骤 18
19

上火150度 下火140度 18分钟；转170度1分钟 上色

步骤 19
20

烤完等待冷却

步骤 20
21

草莓盐水浸泡后清洗 对切

步骤 21
22

玛捷斯自动程序

步骤 22
23

250g淡奶油➕25g细砂糖

步骤 23
24

打发好啦

步骤 24
25

对切或侧切一刀

步骤 25
26

挤入淡奶油

步骤 26
27

放入草莓装饰

步骤 27
28

咬一口 非常好吃

步骤 28
29

剩余的泡芙酱 … DIY 了

步骤 29

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