草莓奶油面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 120克牛奶
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 3克酵母
- 草莓
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了盐和黄油以外的材料全放入主锅
2
设置大号揉面勾 10分钟 速度10
3
这个样子我就加入准备加入黄油了
4
接着放入黄油和盐 加5分钟
5
我做的面包大概是这个效果（手套膜）后开始一发
6
拿出面团整形后放入主锅
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设置烹饪师 速度0 时间50分钟 温度30
8
一发效果
9
材料准备 （其他口味都可以自己改）
10
主锅一发后的面团分割约65g一个的面团整形
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先上下擀开
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接着往下卷
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两侧手动收紧
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泡芙酱步骤：40g水➕20g黄油➕20g油煮开；煮开后拌入20g面粉
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最后慢慢加入鸡蛋液（多余的酱留着可以做4个小泡芙）
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二发放入烤箱发酵模式 底下放一盘热水大概45分钟 具体看天气温度
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挤上色拉酱 撒上葱花等
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挤上泡芙酱
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上火150度 下火140度 18分钟；转170度1分钟 上色
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烤完等待冷却
21
草莓盐水浸泡后清洗 对切
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玛捷斯自动程序
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250g淡奶油➕25g细砂糖
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打发好啦
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对切或侧切一刀
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挤入淡奶油
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放入草莓装饰
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咬一口 非常好吃
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剩余的泡芙酱 … DIY 了
