香菇豆腐饼
简单
4人份
简单易学的营养早餐，味道超赞~
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食材清单
其他
- 1～2块豆腐
- 1个鸡蛋
- 2勺面粉
- 2朵香菇
- 半根胡萝卜
- 适量油、盐
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，豆腐500克我分成两半了，只用了250克
2
干香菇提前用开水泡了，然后洗干净
3
用料理机摇豆腐
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很轻松摇出来了
5
用手抓的话没那么均匀，料理机摇出来的均匀细腻
6
接着摇胡萝卜
7
摇香菇，这样胡萝卜和香菇都一样碎了
8
看，摇出来的香菇一粒粒的，像刀切的一样，又比刀切的更均匀
9
取一个碗，打一个鸡蛋，放点盐，我放了大概有4克盐，搅拌
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然后倒入香菇和胡萝卜
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搅拌均匀
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倒入豆腐和面粉，用力搅拌
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不粘锅倒点油，热锅，然后用勺子做成一个圆饼放到锅里，小火煎制，待底面煎成一层硬壳，将饼翻面，煎制另一面，煎至金黄。
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做好啦！我煎好后还蒸了十分钟。
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排起来是不是很好看
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金黄金黄的
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咬一口，香菇，豆腐，胡萝卜都在里面，真香！简单又营养的美味！
