三丝腐皮卷
简单
4人份
经常在接连的几天大鱼大肉后,一些简单自然的蔬菜,或是稍加修饰后的素食往往让人眼前一亮,食欲大开.而在这些清新爽口的素食让人神清气爽的同时,又会带给人另一种全然不同的口味与感觉,而最为关键的是他们的不可忽视的健康作用. 少油,少盐,少量-零负担,已成为现在轻食之代名词. 而怎样找到美味与健康中的平衡点才是关键．只要稍加些许变化,素食也可以做得很精彩呢～ 有些做菜剩下的边角料,胡乱加在了一起,本来也没太高的期望,不过成品的味道却很是惊艳～
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食材清单
其他
- 腐皮
- 土豆
- 木耳
- 油
- 淀粉
- 素火腿
- 鸡精
蛋类
- 蛋液
调味料
- 盐
谷物
- 面包粉
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，木耳切丝，粉丝泡软剪短。
2
锅里热油，把胡萝卜，木耳，粉丝依次放锅里炒熟，加一点点盐调味。盛起放凉
3
腐皮裁成大小合适扇形，用清水快速清洗一下，滴干水，平铺。把三丝放在腐皮大的一端。
4
卷起，整形
5
依次做好剩下的
6
娃说喜欢香一点，于是稍微煎了一下。摆盘上锅隔水蒸8分钟
7
用清水煮适量素蚝油，淋在蒸好的腐皮卷上
