温州炒粉干，好吃劲道又抗饿～
简单
4人份
好不容易进入传说中舒服的孕中期，居然一连好几天没胃口，挖空心思地想了许久，也没想起来有什么好吃的可以填饱肚子，有那么一瞬间，突然想起一款温州小吃，分分钟想起来就流口水了～ 定好晚餐菜单，便着手开始准备食材，鸡蛋、葱花、胡萝卜、粉干...突然想起来居然缺了温州炒粉干的经典灵魂配菜——卷心菜，看了看冰箱，只找到几根蒜苔，哈哈就先凑合一下，先小小满足一下我茶饭不思的味蕾～
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食材清单
其他
- 1把粉干
- 2个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量蒜苔
肉类
- 50克五花肉
蔬菜类
- 适量卷心菜
- 适量片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋2颗，加2克盐打散；
2
五花肉切丁，蒜苔切段、胡萝卜切丝备用；（正版的温州炒粉干应该是用卷心菜，没有卷心菜临时用蒜苔替代了，味道也不错）
3
食材大集合；
4
粉干用温水泡软备用、葱姜、生抽备用；（照片忘拍了）
5
放适量油烧烫，放入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液蓬开后，先后倒入肉丁、蒜苔，加入生抽翻炒，最后加入胡萝卜丝和软化好的粉干，继续翻炒两分钟出锅；色香味美的温州炒粉干便大功告成了～
6
再配上一碗提前熬好的玉米面粥，爽口又不失营养，胃里的馋虫也得到了小小满足～
