揪片子
简单
4人份
妈妈的菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个土豆
- 个西红柿
- 克油
- 根胡萝卜
肉类
- 克羊肉
蔬菜
- 干蔬菜
蔬菜类
- 根香菜
谷物
- 克面
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入少量的盐，加水和匀，和好的面团比饺子皮稍软，面板上最好抹油，和好的面上也抹油避免干燥，扣上盆，醒半小时。
2
香菇木耳泡发摘好，番茄干泡开（用新鲜番茄也可）。
3
锅中入油，葱姜蒜爆香，加入番茄干和醋略炒，再加入木耳和香菇翻炒。
4
面团擀开，呈薄饼状，切成条状，用手略抻，使其变长变薄，受力要均匀，但是不要抻断了。
5
在锅中的菜里加入水，烧成汤，待汤煮沸，快速将宽面条揪呈2cm左右的面片，直接揪到锅里
6
全部揪好，大火继续煮5分钟。
7
待出锅，加入各种调味料和盐调味，也可以加入香菜
