爆浆芝士鸡排
简单
4人份
好吃的爆浆鸡排，咬上一口，让香浓的奶酪在舌尖流淌，还有酥脆的外皮和香嫩的鸡胸肉，芝士控真是无法抗拒这个诱惑啊。 非油炸的鸡排，吃起来更健康，嘴馋时随时可以做，半小时左右就能做好，成本只要十几块。也可以做成半成品，冷冻起来，想吃的时候拿出来一烤，非常方便。心动了就赶快来看看做法吧。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺植物油
- 2大勺淀粉
- 2大勺面包糠
- 2片早餐奶酪
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要原料集合
2
鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
3
用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松
4
敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右
5
腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。（以免油炸的时候渗漏出来）
6
之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液
7
再放入面包糠中粘裹均匀
8
平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可
9
捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃
