日式炼奶面包

做法来自@王光光光光，把牛奶的分量加大了，金像真的很吸水！不然面团很干。这是我做的第五个了，之前一直存在二发不起的问题，我很是焦躁，各种排除自己的失败原因，比如温度、比如湿度、比如水量、比如面团放进烟囱模的排列，但就是不肯换酵母，原因是我觉得一发起来了，酵母就应该没有问题，再者以前一直觉得法国燕子酵母是好于安琪的…结果是，今天成功了…其实我有点无语，我到现在还不明白，即使是燕子，为什么一发起来了，二发没起来呢？？ 感谢老公和女儿把之前失败的四个都吃掉了，还说好吃，让我有做第五个的勇气 有人问我发个别人发过的方子有什么实际意义？我说有啊，这是我的努力、我的实践、我的经验、我的结果记录，以及我喜悦的分享啊，难道下厨房上大家发的菜谱都是自创的方子么？反正我每次都会多看几个人的做法来综合学习一下滴，也许不经意的一点，就是我缺的那一点～～